摘要：6月15日，安徽省来安县市场监管局组织开展现场制售饮品食品安全突击检查。检查过程中发现一饮品店使用过期食品原料，该店目前已被停业整顿。
中国食品安全网讯（刘金保 梁丽） 6月15日下午，安徽省来安县市场监管局组织执法人员，对来安县城内主要现场制售饮品店进行突击检查，执法人员每到一户认真核查经营者的主体资格、从业人员健康证、加工环境、原材料是否过期等。其中一户饮品店没有自制饮品操作规程，食品安全信息公示栏中人员健康证明未及时更新，原材料未隔墙离地存放，食品原材料进货台帐记录不完整，且有大量过期食品原料，同时部分过期食品原料正在使用。
针对现场检查情况，执法人员已责令该饮品店停业整顿，暂扣所有过期食品原料，并从美团、饿了么外卖平台下线该饮品店，并对该饮品店立案调查。
该局将对全县范围内所有的现场制售饮品门店开展监督检查，如发现违法违规问题，线上线下同步调查。下一步将针对夏季高温的特点，对全县经营项目为“自制饮品”的餐饮服务单位，加大监督检查频次和力度。重点围绕食品原材料、加工制作、餐用具消毒、人员健康、环境卫生等关键环节。同时开展抽样检测，全面排查食品安全隐患，有效防控食品安全风险。对检查中发现违法违规行为，将按照“四个最严”要求，依法从严查处。
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