摘要：近日，四川省江安县阳春镇召开了2020年夏季食品安全工作培训会，加强宣传，强化监管，保证食品安全工作落实到位。
中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 近日，四川省江安县阳春镇食品安全委员会办公室联合县市场监督管理局阳春所的工作人员召开了2020年夏季食品安全工作培训会，各村（社区）食品安全协管员、坝坝宴厨师队、学校分管领导、食堂管理人员和从业人员等参加会议。
记者了解到，随着气温的升高，食品发生霉变腐化的概率增加，毒蘑菇、农村集体聚餐等各类容易引发食物中毒的诱因逐步增多，是食品安全问题易发、多发、高发的时期。对此，该所所长针对夏季食品安全特点，从预防食物中毒，特别针对夏季频发的野生毒蘑菇的采摘和食用方面，对参会人员进行安全消费提醒。并重点讲解夏季坝坝宴的食品安全知识点，告知承办坝坝宴的厨师队伍的安全防控责任与要点。同时，结合2019年的工作实践，对日常监管工作中，经营户提出的一些问题进行解答，分享了社会关注的食品安全知识。
会议要求，要加强宣传指导，广泛开展食品安全教育宣传，让全社会都重视食品安全工作。各个责任主体要尽责履职，强化监管，完善相关制度和应急预案，实现监管常态化。及时上报各类食品安全信息和工作动态，确保把食品安全工作这件大事做好、做实、做到位。
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