近期，重庆市市场监督管理局组织抽检食用农产品367批次样品。抽样检验项目合格样品352批次，不合格样品15批次。
本次，两家永辉超市被点名，一家为重庆永辉超市有限公司江北区龙湖新壹街分公司，所售芹菜毒死蜱不合格，超标18倍；一家为重庆永辉超市有限公司渝北区加州分公司，所售韭菜镉不合格，超标3倍。
毒死蜱，别名氯吡硫磷、氯蜱硫磷。白色结晶，具有轻微的硫醇味。毒死蜱是一种高效、广谱有机磷杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒和熏蒸作用，尤其对褐飞虱的防治有非常好的效果。造成蔬菜或水果不合格的原因是由于在种植环节过量的施用毒死蜱药物，导致在蔬菜或水果中残留。另一个原因是由于在水果和蔬菜采收前喷洒毒死蜱农药，没有过安全间隔期，导致水果或蔬菜中残留毒死蜱。
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
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