摘要：近日，江苏泰州姜堰区食安办牵头编制了《食品安全协管员工作手册》，发现食品安全监管领域的问题并解决问题，做好食品安全工作。
中国食品安全网讯（江苏姜堰市场监督管理局 朱云勤） 食品安全协管员作为区、镇（街道）、村（居）三级食品安全监管网络体系中的重要基石，承担着隐患排查、信息报告、协助执法和宣传教育的职能。如何充分发挥协管员在食品安全监管中“千里眼”和“顺风耳”的作用，提高基层食品安全监管靶向性，降低食品安全风险隐患，提升人民群众对食品安全的满意度？
为此，江苏泰州姜堰区食安办牵头编制了《食品安全协管员工作手册》，手册内容分为两部分，第一部分由《食品安全法》《食品安全法实施条例》《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》《关于进一步加强农村集体聚餐食品安全工作的实施意见》等常用法律法规和文件组成；第二部分由食品小作坊排查信息表、食品小摊贩排查信息表、冷冻库排查信息表、农村集体聚餐承办者（民间厨师）管理档案、农村集体聚餐汇总表和巡查记录表组成，表格数量足够监管对象最多辖区的食品安全协管员使用2年，真正做到一本手册走辖区。
下一步，为提高食品安全协管员对手册的利用成效，及早发现食品安全监管领域的盲区和存在问题，江苏泰州姜堰区食安办将不定期抽查手册，对巡查对象进行回访，把手册使用、问题线索报送和回访情况作为衡量各镇（街道）年度食品安全监管工作的最重要指标， 切实解决基层食品安全监管“最后一公里”的问题。
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