摘要：日前，福州高新区市场监管局举办了校园食品安全培训会，指导培训预防食物中毒、规范食品制作流程、强化安全责任意识等业务能力，学员认真参与实践，取得了良好的效果。
中国食品安全网讯（陈思 黄乾煜）为进一步提升疫情期间学校食品安全管理人员及食品从业人员的风险防控能力，6月8日，福州高新区市场监督管理局在闽江师专举办了疫情期间学校食品安全风险防控培训会，闽江师专食品安全管理人员和校内食品经营者共28人参加培训。
培训会现场
参会人员在认真听讲
本次培训主要从学校食堂食品安全管理和操作规范、学校食品销售单位的风险防范、疫情下学校食品安全的重点工作、餐饮服务预防食物中毒注意事项等几个方面讲解了当前时期食品经营单位的重点风险隐患及其预防措施，要求各参会人员把培训内容与工作实际相结合，对照食品安全操作规范进行自查整改，强化责任意识、安全意识。培训过程中，培训老师采取播放课件、现场问答等多种方式相结合，增强互动性、趣味性，调动学员的积极性，内容上紧扣主题、操作性强，方式丰富多彩、生动形象、深入浅出，取得了良好的效果。
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