摘要：近日，阿拉善盟市场监管局对阿拉善盟民族传统奶制品加工大小作坊进行了调研，并强调要对经营不规范的小作坊，尽快加强培训，完成商标注册等一系列工作；大型乳制品作坊鼓励转型升级成企业，形成区域品牌。
中国食品安全网讯（赵泽瑞） 为加快推进民族传统乳制品振兴工作，近日，阿拉善盟市场监管局对阿拉善盟民族传统奶制品加工小作坊进行了调研。
据了解阿拉善盟现有乳制品小作坊15家，生产产品主要包括：奶酪、奶豆腐、奶皮子、酥油、酸奶；年产量115吨；产值1321万；从业人数105人；产品多为简易包装；注册商标3个；无商品条码。主产区在阿拉善左旗，现在鼓励民族传统奶制品进入博隆食品加工园区。阿拉善盟无区域品牌，无地理标志保护，市场监管方面基本实现全覆盖。
阿拉善盟市场监管局对阿拉善盟民族传统奶制品加工小作坊进行了调研
针对调研发现的经营不规范、品牌意识不强等问题，阿拉善盟市场监管局将建立民族传统乳制品振兴工作台账，制定“一作坊一政策”帮扶制度，尽快开展座谈加强培训，尽快完成阿拉善盟乳制品小作坊标识标签规范、条码办理、商标注册等工作，为乳制品发展找出路谋发展，促进传统乳制品食品小作坊健康发展、做大做强，形成食品生产孵化机制，培育有竞争力、市场占有率的规模化食品生产单位，鼓励大型乳制品作坊转型升级成企业，形成区域品牌。
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