中国食品安全网讯（临泉县市场监督管理局 刘飞）随着2020年端午节和高中考的临近，安徽省临泉县从维护群众身体健康和社会稳定的高度，进一步增强责任意识和大局意识，切实加强端午节和高中考期间食品等行业市场监管工作，有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，加强考生住宿宾馆电梯等特种设备安全监管，打击非法销售考试作弊器材违法行为。
执法人员对校园周边小餐饮店食品安全进行检查
执法人员对商超内的粽子等进行检查
执法人员对辖区食堂食品留样情况进行检查
突出“稳”字，检查重点上不折不扣。以考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位、考点周边商场超市、经营电子通讯器材的商店、校园周边文具店等为重点检查单位。重点检查证照、进货源头、商标广告等是否存在违法行为，并对餐饮行业是否严格执行食品、食品原料采购索证票制度等制度情况及相关记录，是否索取留存“票证通”单据等；是否存在采购、销售、使用病死或死因不明的畜禽及其制品和劣质食用油违法行为；是否存在违法使用食品添加剂和不合格调味品，是否销售过期、变质、感官生霉腐烂等食品；从业人员是否全部持有健康证明等进行检查。突出“实”字，监督检查上尽职尽责。认真落实属地管理责任，对所有餐饮服务、食品销售、电子通讯器材等经营单位开展排查工作，发放《临泉县高中考期间食品生产经营餐饮活动告知书》分类建立经营主体台账，明确监管人员。在检查中，对不符合经营条件的经营户要责令改正规范，对不能规范和拒不整改的坚决依法取缔；对“三无”、过期、变质、假冒食品进行彻底清除；对检查中发现的薄弱环节和突出问题，责令餐饮单位限期整改到位；整改不到位的，责令停止经营；对销售考试作弊电子产品的要坚决采取强制措施依法从严处罚；对查实的严重违法行为，涉嫌犯罪的及时移送司法机关处理。突出“合”字，宣传氛围上群策群力。宣传、教育、市场监管等部门协调配合，充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，组织开展形式多样的宣传活动。加强对承接考生用餐的餐饮服务单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，进一步强化餐饮服务单位第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。指导学校对考生开展有针对性的考前饮食安全知识培训教育，引导广大考生科学健康饮食，不在路边餐饮摊点用餐，不在流动摊贩购买食品，不吃不洁食品和过期食品，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。
突出“快”字，应急处置上有力有效。着力提高应急处置能力，完善高、中考食品安全应急预案，积极做好人员、物资、设施等应急处置准备工作。加强应急值守，确保信息畅通，及时受理群众投诉和举报，遇有突发食品安全事件发生，立即按照《临泉县高中考期间食品安全事故应急预案》，妥善处置，切实将食物中毒危害降到最低，做到不迟报、不漏报、不瞒报。
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