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山西大同市场监管局执法队员对北师大大同附中食堂进行检查指导

2020-06-11 15:12 来源：中国食品安全网编辑：林映越

摘要：近期，山西大同市场监管综合行政执法队来到北师大大同附中对该校食堂开展了一次全面彻底的检查，并对检查中发现的不足之处，提出了专业化意见和建议。

中国食品安全网讯（沈赓前记者黄永建）近期，山西大同市场监管综合行政执法队来到北师大大同附中对该校食堂开展了一次全面彻底的检查。

检查组一行认真查看了食堂餐饮管理相关制度、员工健康证明、食堂硬件设施消毒仓管、食品留样等环节，重点查看了食品采购台账、索证索票、添加剂保管与使用、动物检验检疫合格证明等相关材料。对检查中发现的不足之处，提出了专业化意见和建议。

大同市场监管综合行政执法队执法人员在北师大大同附中食堂进行食品安全专项检查

在实地检查后，检查执法人员还对学校管理人员和食堂从业人员就《食品安全法》、营养餐配餐标准及学校食堂操作规则等，以及如何预防食物中毒等相关知识进行安全培训。

检查组要求广大从业人员要牢固树立食品安全意识，不断增强责任担当，把学校食堂办成学生健康、家长放心、社会满意的绿色食堂。