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四川省广安市开展“周三查餐厅”执法行动

2020-06-11 10:17 来源：中国食品安全网编辑：郭逸凡

摘要：近日，四川省广安市“周三查餐厅”执法行动在前锋区开展，执法人员对餐饮单位的食品原料快速检测、从业人员操作过程、餐厅食品安全总体卫生状况等制度进行了审查，对发现的问题限期整改，保障广大市民的食品安全。

中国食品安全网讯（陈瑷记者程伯全）近日，四川省广安市“周三查餐厅”执法行动在前锋区开展，市、区两级市场监督管理局随机挑选了一家位于代市镇的老江湖中餐厅。

执法人员依据食品安全法律法规对餐饮单位的许可情况、厨房加工经营场所、从业人员操作过程、原料采购以及食品管理制度落实情况进行检查，并现场快速检测了该餐厅食品原材料，检测结果合格。该餐厅的食品安全总体状况良好，但存在荤素砧板未区分、标签标识不全等问题，执法人员已责令餐饮单位限期整改。

据悉，市、区两级市场监管局将继续加大监督检查的力度，督促食品经营单位落实主体责任，提升自身食品安全管理水平，提高市民对食品安全的信心，保障广大市民的食品安全。