中国食品安全网讯(姚伟 记者李甜甜)按照天津市河东区委、区政府对“创城”工作和复课开学幼儿园食品安全工作的指示精神,结合专家组对“创城”示范点位验收工作的反馈意见,为进一步推进“创城”食品安全工作,6月9日,天津市河东区市场监管局联合区商务局、区教育局、区疾控中心、河东消防支队对中山门三号路菜市场、春华街养正华腾幼儿园开展食品安全检查。
据了解,因中山门三号路菜市场提升改造,现采用临时菜市场,此次检查工作,对该临时菜市场内的食用农产品销售摊位、食品销售摊位进行食品安全巡查指导,重点对直接入口散装食品防蝇防尘措施、豆制品酱制品销售温度保存情况、猪肉鸡蛋销售索证索票、食用农产品明码标价等要点提出规范要求,并督促菜市场主办方进一步压实食品安全主体责任,切实加强对临时菜市场各入场经营者食品安全日常管理工作。同时为了降低市场改造后的食品安全风险隐患,进一步规范市场日常管理运作,就散装食品销售、凉菜制售冷藏设施配置、水产品销售上下水布局等问题提前与市场主办方沟通,现场进行指导。
据悉,为保障幼儿园复课开学食品安全,检查组对春华街养正华腾幼儿园进行全面联合检查,将检查中发现的食品库房无通风、温度控制设施设备、后厨操作区墙壁脱落、二次更衣间内个人物品杂乱、面点间与粗加工间布局不合理等问题,逐一向幼儿园负责人提出具体整改要求,同时要求幼儿园负责人建立健全食品安全各项管理制度及工作记录台账,整改合格后方可开园。
此次联合检查行动,显示了河东区各部门对于打赢“创城”攻坚战的决心,进一步提高了食用农产品销售领域和学校(托幼机构)食堂领域经营者的食品安全主体意识,将“创城”工作的意义理念进一步灌输到食品从业人员心中,形成社会共创的局面,有力地推进了“创城”各项工作展开。