中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全）端午节临近，成都市金牛区马鞍东路“粽子一条街”如往年一样忙碌起来，食客们流连于各个手工粽摊位，向店主询问口味与价格。“今天是第二个世界食品安全日，我们组织街道和食品相关科室一起来开展食品安全宣传活动，免费为市民快速检测粽子，让市民买得放心，吃得安心。”6月7日上午，成都市金牛区市场监管局把食品快检车开进“粽子一条街”，成都市金牛区市场监管局相关负责人向记者介绍了此次宣传活动的基本情况。
成都市金牛区市场监管局工作人员向商户发放宣传资料
国家轻工业食品质量监督监测成都站的工作人员随机抽样
快检车开进“粽子一条街”
工作人员向市民介绍国家食品安全城市创建工作
现场快检
工作人员发放宣传资料
工作人员向市民解答食品快速检测相关问题
活动现场，成都市金牛区市场监管局工作人员依次到粽子店发放宣传资料，对店铺开展了日常检查；并向前来咨询的市民详细解答了大米、猪肉、粽叶、食用油如何检测等食品检测问题；向市民介绍了成都市创建食品安全示范城市的相关工作，发放了食品安全科普资料。
活动中成都市金牛区市场监管局还邀请国家轻工业食品质量监督监测成都站的工作人员对当街售卖的手工粽子进行了随机抽样，并现场检测。工作人员在实施剪碎、浸泡、试剂反应、数据读取等一系列检测步骤后，及时将检测结果告知消费者，整个过程用时30分钟。据了解，快速检测车具有运用灵活、设备携行方便、成本低优点，非常适用于蔬菜、水果、生鲜肉等食用农产品的农残检测，这项活动在金牛区得到了常态化开展，为市民日常食品消费提供了方便，切实保障市民“餐桌安全”。
“粽子一条街”在成都小有名气，这条街很“特别”，只在端午节前开街售卖，而且也只销售纯手工制作的粽子。临街摆摊有证吗，食品安全如何保证？成都市金牛区市场监管局相关负责人介绍，开街期间，驷马桥市场监管所和社区工作人员每天都会到场巡查。为了规范管理，“粽子一条街”上的粽子店均办理了“四川省食品摊贩登记卡”，登记卡上的内容包括经营户名称、联系电话、身份证号码、允许售卖的品种及登记卡有效期限等。同时，还要求所有从业人员必须持有合格的健康证方能上岗，对尚未办理健康证的提供现场体检办证的服务。
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