本网讯 冯静 陈瑷 为进一步落实食品生产经营者主体责任,加强米面制品、淀粉及其制品的食品安全监管工作。近日,蓬安县城北市场监督管理所以省、市“春雷行动2019”为契机,结合辖区淀粉制品生产经营实际,积极开展了淀粉制品专项整治工作。
在检查过程中,工作人员严格按照“四个最严”要求,规范蓬安县淀粉制品生产经营秩序,督促生产企业严格按照食品安全法等法律法规及相关标准组织生产,落实好主体责任,开展全面自查;重点检查淀粉制品生产单位的原辅料进货查验情况、食品生产条件、生产加工过程控制、出厂检验、标识标签,查看经营单位是否使用超过保质期等不符合安全标准的淀粉制品。同时,该所深入排查超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等食品安全隐患。该所工作人员还在检查过程中现场宣传了违法违规使用含铝食品添加剂的危害和法律后果,进一步强化了经营者的食品安全意识。