摘要：近日，安徽潘集区市场监督管理局开展夏季食品安全专项整治行动，加大《安徽省食品安全条例》宣传，保障大众食品安全。
夏季来临，食品安全问题易发、多发，食品安全工作进入高风险期。为消除食品安全隐患，近日，安徽潘集区市场监督管理局按上级要求，结合本地实际，在全区范围内布署夏季食品安全专项整治行动。
本次专项行动从六月初开始至九月底结束，对食品生产、食品流通、餐饮服务、食品相关产品等生产经营环节排查安全隐患。结合潘集实际，重点对小作坊、小餐饮业、小摊贩及学校、养老机构食堂等领域开展专项排查，严厉查处无证无照经营、超范围经营、非法添加、索证索票不全等问题，力求将各类食品安全风险隐患化解在萌芽状态。
在食品生产环节，检查是否滥用添加剂、风险点控制是否规范、是否存在违法违规行为等；在食品流通环节，重点检查散装食品、婴幼儿配方奶粉、保健食品、固体饮料等销售是否规范，是否存在虚假夸大宣传行为；在餐饮消费环节，检查食品经营单位相关证照、从业人员健康状况、食品留样、餐具设施清洗消毒等内容。
潘集区市场监督管理局将按要求有序推进夏季食品专项整治工作，对重点区域、重点单位、重点时段、重点品种加强监管，严厉查处各类违法违规行为，涉嫌犯罪及时移交司法机关处理，并加大《安徽省食品安全条例》宣传，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，做到守法经营、诚信经营，确保潘集人民群众“舌尖上的安全”。(潘雨晴 赵中坤)
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