为贯彻落实省、市有关校园及其周边食品安全工作会议的要求,4月12日下午,肇庆高新区食药监局联合区教育局在区管委会办公楼3号会议室召开了学校(幼儿园)和托幼机构食品安全工作会议。区党工委委员、管委会副主任林晓东同志、区教育局局长邓继荣同志出席会议,区食药监局长邓璟同志主持会议。辖区学校幼儿园和托幼机构行政管理人员、食品安全管理员和承包食堂负责人约70人参加了会议。
会议传达广东省和肇庆市关于学校食品安全及校园周边食品安全环境管理工作的文件精神、通报了我区春季校园食堂及校园周边专项检查中各学校及托幼机构存在的问题,以及开学以来全国各地发生的几起食品安全事件。随后区食药监局食品科科长对参会人员进行校园食品档案规范建设和《学校食品安全与营养健康管理规定》培训。并明确食药监局下一步工作,将继续开展校园及周边食品安全“回头查”工作,以及食品安全进校园宣传工作。
区食药监局局长邓璟同志、区教育局局长邓继荣同志相继发言,告诫各单位一要从中吸取教训,重视家长对食品安全问题的诉求,及时化解矛盾;二要落实好陪餐制度,每餐均有学校相关负责人和学生共同进餐,并做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题;三要大力做好“明厨亮灶”建设,按要求做好食品留样工作,出现疑似食源性疾病问题,应及时报送区食药监局、区教育局等部门,积极应对并做好善后处理。
区党工委委员、管委会副主任林晓东同志对下一步工作进行了部署,要求各单位一是提高政治站位,增强思想认识。认真贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”重要要求;贯彻落实好省、市、区的批示精神,进一步增强校园食品安全工作的责任感,紧迫感,严守我区校园食品安全零事故、零投诉的防线。二是压实各方责任,强化履职担当。加强部门联动,开展专项食品安全检查,排查校园食品安全风险隐患,并督促各项食品安全制度落到实处。三是增强防范意识,做好食源性疾病、食物中毒和校园周边五毛食品防控工作。