摘要：瑞安市市场监管局仙降所结合省级食品安全城市创建验收工作，为疫情防控创建良好的食品安全环境，开展食品安全大排查大整治专项行动。
中国食品安全网讯 （蔡林子隽 记者 戴正聪）为及时有效遏制当前食源性集聚病例高发态势，确保辖区内食品安全，切实为疫情防控创建良好的食品安全环境，瑞安市市场监管局仙降所结合省级食品安全城市创建验收工作，开展食品安全大排查大整治专项行动。
强化责任意识，细化食品安全工作任务分工。该所召开贯彻全省系统食品安全监管紧急会议精神部署会，并在会上对食品安全大排查大整治专项行动进行工作部署。
强化监管力度，切实落实食品安全工作任务。会后，该所执法人员立即行动，检查以学校（幼儿园）食堂、大型餐饮、养老机构为主要对象，重点检查餐饮单位的经营许可、食品及原料储存、餐具清洗消毒、食品留样、“三防”设施设备及人员健康证明，督促经营者认真落实台账登记和索证索票制度，做到有证可查、有源可溯，切实做好厨房、用餐区域、原料储存区的卫生保洁工作，防止食品安全事故发生。
此次食品安全专项检查，共检查学校（幼儿园）3家，餐饮单位15家，养老机构1家。下一步，该所将继续加大食品安全检查力度，排查食品安全风险隐患，严厉查处违法违规行为，不断提升食品经营者食品安全意识，筑牢食品安全防线，让群众放心、安心。
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