中国食品安全网讯（韩吴琦 李首准 记者 郑晓伟） 开封市市场监管人员以保障人民群众食品安全为目标，严格按照“四个最严”工作要求，加强源头防治，强化全过程监管，坚持问题导向和底线思维，深化问题整治和风险隐患排查，严防严控食品生产安全风险，实现了食品生产领域食品安全形势持续稳定向好局面。
按照开封市市场监管局党组书记、局长姚春贵提出的关于如何在后疫情的新形势下打好食品安全保卫战，如何发挥好自身职能优势促进食品经济高质量发展？带着上述问题，开封市市场监管局于2020年6月8日上午，召开了食品生产环节飞行检查暨互查互学活动动员会，开封市市场监管局副调研员盛强出席并讲话，相关科室负责人、各县区局主管副局长等参加会议。
开封市食品生产环节飞行检查暨互查互学活动动员会
本次食品生产环节飞行检查暨互查互学活动，由食品生产安全监管科牵头，抽调各县（区）监管人员组成检查组。检查组分别由各县（区）局食品生产主管局长担任组长，3名执法人员担任组员，食品生产许可审查组长担任技术指导，对各县（区）食品生产企业开展检查。
会议现场
会议指出，食品生产安全监管是一项长期性、综合性任务，只有连续不断的新起点，没有终点。做好食品生产安全监管工作，任重道远,必须准确把握新时期食品安全监管面临的新形势、新挑战、新要求。通过开展本次活动，对全市食品生产安全监管形势进行综合评估。在互查互学的基础上，进一步提高各县（区）监管人员发现问题、分析问题、解决问题的水平和能力。按照《河南省食品生产企业食品安全主体责任规定》，全面推进落实企业主体责任向深处走、往实处抓，提高食品生产企业自我管理能力，降低生产风险。希望各检查组站位要高、方法要精、工作要细，力求解决实际问题。
会议要求，一要细化分工，密切配合。各检查组要严格按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关文件要求进行检查，运用电子化手段，以图片影像资料等形式记录监督检查信息，实现责任可追溯。二要突出重点，务求实效。以排查问题、发现隐患为手段，以解决问题、消除隐患为目的，以落实企业食品安全主体责任为抓手，把生产许可条件保持、原辅材料查验、生产过程控制、产品检验检测、仓储管理等作为重点，提高监督检查的靶向性。
会议现场
会议强调，一要严格执法，遵守纪律。对检查中发现的问题，要监督企业立即进行整改。发现的违法违规行为，要立即核查，严肃查处；涉及上下游环节或其他区域的，要及时通报案件线索，联查联动；涉嫌犯罪的，移交公安机关严厉打击。要严格落实原食品药品监管总局和公安部联合印发的《关于加大食品药品安全执法力度严格落实食品药品违法行为处罚到人的规定》要求，加大对违法行为的惩治力度，坚决落实违法行为“处罚到人”。严格执行中央规定精神，依法依纪开展监督检查工作。杜绝弄虚作假、徇私舞弊、形式主义，确保工作全面准确、客观公正。二要保证质量，提高效率。各检查组严格按照《开封市市场监督管理局关于印发《开封市食品生产环节飞行检查暨互查互学活动检查方案》的通知》（汴市监〔2020〕141号）文件要求，按照时间节点，做好材料报送工作。对于检查中发现其他重大食品安全的问题要及时上报。
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