摘要：广西百色市开展市容市貌整治工作，加强对于流动摊贩的管理，重点检查经营者是否持有食品经营许可证，从业人员健康管理、食材来源与贮存、场所环境卫生、加工制作过程、设施设备与餐饮具清洗消毒等是否符合要求。
今年1月以来，广西百色市市场监督管理局、市城市管理监督局、市生态环境局等多部门联合开展市容市貌整治工作，加强流动摊贩的管理，总体实现城市摊贩管理规范化。
图片来源 视觉中国
联合整治小组主要利用晚上时间对辖区内烧烤店、流动麻辣烫摊点、流动臭豆腐摊点的经营者进行劝导教育，发放市政府通告和宣传材料，劝导店主主动更换环保净化烧烤机并集中到指定区域内营业。重点检查经营者是否持有食品经营许可证，从业人员健康管理、食材来源与贮存、场所环境卫生、加工制作过程、设施设备与餐饮具清洗消毒等是否符合要求。要求经营者做好环境卫生整洁、油烟排放和降低噪音扰民。
联合整治行动开展以来，截至目前已进行3期专项检查，检查20余次，出动执法人员近400人次，发放市政府通告和宣传材料500余份，检查58家持证涉烧烤餐饮店，整治取缔约100多家无证经营的流动摊贩。通过联合整治，总体实现城市摊贩规范化管理，既方便市民日常生活，又确保食品安全，杜绝噪音和油烟扰民。
据了解，广西百色市右江区龙景片区内95%以上的烧烤经营户目前均已升级使用环保净化烧烤机，并对经营店烟道设施进行升级改造。（郑见波）
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