摘要：近日安徽省颍上县陈桥镇政府食安办组织召开夏季餐饮领域食品安全专项整治工作动员会，会议由该镇副镇长王虎主持，颍上县食安办专职副主任解辉出席，近80位从业者参会。
中国食品安全网讯 （颍上县食品安全办公室 解辉）为认真落实全省夏季食品安全专项整治行动动员部署视频会议精神，切实做好夏季餐饮环节食品安全工作，认真履行食品安全监管责任，督促经营者落实主体责任，保障人民群众饮食安全，近日安徽省颍上县陈桥镇政府食安办精心安排，严密组织，召开夏季餐饮领域食品安全专项整治工作动员会。
会议现场
动员会由陈桥镇副镇长王虎主持，颍上县食安办专职副主任解辉出席，并进行了食品安全知识辅导并与经营者进行了优化营商环节交流对话。该镇食安办、市场监管所、卫生院、中心学校等成员单位及餐饮单位（包括小餐饮备案）负责人、学校食堂负责人、养老机构食堂负责人、医疗医院食堂负责人及管理人员和集体聚餐流动厨师近80人参加了动员会。
会上镇市场监管所所长朱其标就实施夏季餐饮环节食品安全专项整治的目标、时间、重点任务、工作要求进行了安排和部署。
解辉就餐饮领域优化营商环境等与餐饮环节经营者进行了交流互动，表示市场监管部门全力支持餐饮业复工，助力餐饮服务单位做大做强。对《餐饮服务食品安全操作规范》结合日常督查检查中的问题清单进行了解读，并结合食源性疾病案例就餐饮业夏季食品安全的注意事项和预防食品安全中毒进行了辅导。
王虎在主持动员会时要求，要不断提高整治站位，加强夏季餐饮领域食品安全专项整治工作组织领导；加大督查检查力度，督促餐饮服务单位全面落实主体责任，做好食品安全风险隐患自查；加强食品安全知识科普宣传，引导广大消费者科学、健康消费，增强食品安全意识和自我保护能力。
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