记者 朱定荣 杨宇辉 3月27日至4月2日，福州市马尾区食安办以食品安全管理水平较薄弱的学校食堂为重点，牵头区市场监管局、区教育局组成督导组，对马尾区所有大中专院校、中学、小学、幼儿园的43个食堂进行联合检查。通过查内业、看现场等方式，共排查出生熟食品交叉存放、食堂分菜间设施设备不齐全、“明厨亮灶”建设不完善、食品仓库管理不够规范、可追溯系统录入不完全等13处食品安全风险隐患。
检查组当场下发《监督检查意见书》，责令存在问题的学校立即整改到位，并向全区学校进行情况通报，要求各校高度重视校园食品安全工作，贯彻落实3.19全市学校食品安全工作会议精神及3.21全区学校食品安全工作会议精神，切实担负起食品安全主体责任，狠抓落实，不折不扣完成学校食品安全工作“六大任务”，确保辖区学校师生的饮食安全。
截至4月11日，发现的13个问题已全部整改完毕。
下一步，马尾区食安办还将继续组织各部门，对存在问题的学校食堂开展“回头看”，对死灰复燃、涉嫌违法的行为进行立案查处，对学校领导食品安全责任制履职不到位的情况进行通报，有效保障马尾区学校师生食品安全，预防群体食物中毒事件发生。
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