摘要：6月2日，贵州省黔东南州制定了屠宰行业协会章程，正式成立了屠宰行业协会。推进全州屠宰行业的现代化建设、完善猪、牛、羊食品加工以及冷藏配送能力保障，让全州人民群众吃上“放心肉”。
为进一步规范行业经营行为，促进屠宰行业良性发展，有序竞争，有效提升综合竞争能力，保障人民群众吃上“放心肉”，6月2日，贵州省黔东南州成立了屠宰行业协会。来自全州屠宰行业的16家屠宰企业负责人，37个人会员，共53个会员，经民主协商，制定了《黔东南州屠宰行业协会章程》，选举产生了首届理事会，并表决通过了《黔东南州屠宰行业协会会费管理办法》。
新成立的黔东南州屠宰行业协会，业务主管单位是州农业农村局，接受相关部门和登记管理机关州民政局业务的指导和监督管理。该协会以政府经济发展战略为指导，以保障肉类食品安全为目标，充分发挥协会功能推动屠宰行业的交流合作和现代化建设，促进地方经济和产业化建设健康发展为宗旨。是黔东南境内从事猪、牛、羊及禽类等畜禽屠宰，食品生产加工、冷链配送等企业和个人自愿组成的行业性、专业性、非营利性社团组织。
肉类食品是与人民群众生活和健康密切相关的商品。近年来，黔东南州广大屠宰企业严格执行《生猪屠宰管理条例》、《贵州省牲畜屠宰条例》等政策法规，诚信经营，为繁荣市场，确保全州人民群众吃上“放心肉”发挥了积极的作用。
协会的成立，标志着黔东南州屠宰行业进入了一个更加规范服务、自主管理的阶段。对整合全州屠宰行业资源，增强自身竞争能力，规范行业经营行为，提高全州屠宰行业自身素质，培育设施先进、竞争力强的屠宰企业，促进全州经济社会的发展必将起到积极的推动作用。协会将不断提升连锁经营、物流配送、电子商务信息等配送业务，及时向社会发布、推荐品牌肉企业和质量好、价格公道、服务好的“放心肉”销售摊点，同心协力，促进肉品行业健康发展，为消费者带来“放心食品”，打造“平安餐桌”，保障消费者“舌尖上的安全”。（杨玉婷）
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