摘要：日前，贵州省黔西南州市场监管局举办了2020年食品生产企业检验员业务培训班，重点培训了食品出厂检验、食品微生物检验等基本操作技能，突出重点问题，为保证食品生产安全起到了积极作用。
近日，贵州省黔西南州市场监管局举办了2020年食品生产企业检验员业务培训班，旨在认真落实食品检验法规要求，切实做好食品原料进货查验、出厂检验工作，进一步从源头把好食品质量安全关。当天，150家食品生产企业的食品检验员参加培训。
培训班委托华测检验认证集团华测FACH管理学院统一调配优良师资进行授课，课程内容紧紧围绕检验人员的基本要求、食品微生物检验基础知识及基本操作、食品理化检验要点、食品出厂检验分类等日常重要检验知识和操作技能。培训互动环节，与会企业检验员结合检验工作中存在的疑点、难点，进行提问，展开讨论，讲课老师一一耐心解答。
为有效检验培训成效，全体参训检验员进行了业务知识测试。通过培训，进一步提高了食品生产企业落实食品安全主体责任的意识，提升生产企业食品检验人员理论水平和操作能力，全面推动进货查验记录制度、出厂检验记录制度以及生产过程检验检测制度的落实，为保证食品生产安全发挥积极的促进作用。
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