春与夏相逢时,六盘水市水城县的山间,株株刺梨迎着微风,绽开粉红的花朵。“娇俏的花朵不仅是美丽的风景,更是致富的希望。”初好农业科技有限公司营销总监陈彦名说。刺梨号称“维C之王”,但未经深加工的刺梨果,市场并不广阔。这些年,水城县坚持刺梨种植与精深加工并举,让工厂连接田间地头与市场端头,初好农业便属此中佼佼者。
“今年,我们又上马6条生产线,产能和去年相比将会大幅提升。”陈彦名说。厂房里工人忙着对生产设备做最后的安装调试,6条生产线各有千秋,适应不同群体消费需求。24000瓶/小时无菌冷灌装生产线；6000瓶/小时1升装利乐钻生产线；36000罐/小时易拉罐生产线；3000袋/小时酒瓶袋生产线；6000瓶/小时口服液生产线和20公斤/小时低温连续真空带式干燥机等6条生产线。“去年我们只能压榨加工,今年我们可生产NFC果汁饮料、果汁果蔬复配饮料、植物蛋白饮料和酵素饮料。”陈彦名说。
一次上马六条生产线,这不是一次“拍脑门”的冒失决策,而是企业基于市场和研发,深思熟虑之后的产业升级。2019年,初好农业采取的是压榨出鲜汁交给第三方代为包装再销售。同时,公司紧盯六盘水及省内等核心市场,聚焦川渝等西南重点市场,发力北方地区潜力市场,企业的精准营销,落地、生根,一次次调研,倾听市场反馈。“我们的气泡水在省外市场卖得好。”“在川渝地区和省内,我们的复合饮料挺受欢迎,吃火锅的消费者买得多。”“我们1L的刺梨原浆,提高了消费门槛,但许多对健康需求较高的精分群体接受度高。”融入市场,洞悉市场,才能抓住市场。“慢一点起步,是为了给研判市场和思考腾挪时间。”陈彦名说。
今年企业不仅开发了小容量袋装的刺梨原浆产品,还将推出100%、70%等不同浓度原浆。瞄准便携的易拉罐、利乐钻包装、精致的酒瓶装、口服液包装,对不同单品包装形态进行“排列组合”。“我们现在有7个系列,有定位年轻人的气泡水,有定位餐桌的刺梨复合饮料,也有符合人们健康需求的原浆产品。在同一消费领域,我们只主推一个单品,通过降低单次消费门槛,实现市场的拓展和延伸。”陈彦名说。（谌晗）
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