中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 苏婷婷） 食品安全是最基本的民生，突发的疫情防控工作为食品安全监管工作提出新的要求，在众志成城、全力以赴顺利取得抗击疫情阶段性成果之际，阜阳市市场监管部门认真落实国家提出的做好“六稳”、落实“六保”政策，强化年度食品抽检监测工作，结合全市复工复产复课期间食品安全特点，开展了相关领域食品安全抽检。
抓好常态化食品抽检。阜阳市市场监管局按照上级监管部门工作部署，结合全市食品生产、流通企业现状和上一年度食品安全抽检监测工作总体情况，科学制定2020年度食品安全抽检计划，抽检包括34 个食品大类、149 个食品品种、251 个食品细类共20000多批次，涵盖粮食及粮食制品、食用植物油、饮料、酒类、糕点、保健食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品等食品，确保了全市食品生产企业产品全覆盖抽检。
抓好疫情期间食品抽检。确保疫情期间老百姓最基本的生活需要，阜阳市局3月份开展了“米袋子”“菜篮子”重点食品专项监督抽检，采取线上网络抽样和线下现场抽样相结合形式，重点抽检米、面、油、蛋、奶、畜禽肉、水产品等疫情期间群众基础性食品品种。对在疫情期间正常营业的农贸市场、大型超市以及直接网络电商平台进行抽样，抽检的30批次食品经检验全部合格。
抓好复工复产专项抽检。4月份，阜阳市局结合全市企业有序复工复产，助力经济发展复苏之际。为保障复工复产企业餐饮消费安全，强化餐饮食品安全监管，市组织开展了疫情防控期间复工复产餐饮服务单位食品安全专项抽检工作。抽检重点是餐饮环节食品原料、用量大、风险高的食品，涵盖粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、餐饮食品四大类食品，市局计划抽样155批次，各县市区结合区域抽检工作统筹实施。
抓好复课复学专项抽检。5月份以来，全市中小学校陆续复课复学，为保障复课期间学校（幼儿园）及校园周边食品安全，阜阳市局部署开展了学校复课重点食品安全专项抽检。抽检单位包括全市学生集体用餐配送单位，同时在每个县市区随机抽取部分学校食堂、校园周边小卖部及当地生产企业，重点抽检学校食堂大宗食品，品种涵盖大米、小麦粉、食用油、乳制品、食用农产品、饮料(桶装饮用水)等。切实保障复课期间返校师生的饮食安全。
阜阳市局在做好食品抽检监测工作的同时，下一步将对抽检结果实施社会公开，对在抽检中发现的不合格食品按规定开展核查处置，认真落实“四个最严”的要求，确保全市广大人民群众舌尖上的安全。
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