中国食品安全网讯（李爱华） “庄稼一枝花，全靠肥当家。”这句农谚生动说明了有机肥在农业生产中的重要地位。2017年起农业农村部开展果菜茶有机肥替代化肥示范行动，顺义区种植业服务中心在农业农村部、北京市农业局指导下，连续三年承担着组织实施“设施蔬菜有机肥替代化肥工作试点项目”的重要工怍。
顺义区设施蔬菜生产在北京占据主导地位，为北京城乡居民果蔬供应保障起到了重要作用。顺义区种植业服务中心通过加强技术指导、强化监督等多项措施，积极推进“设施蔬菜有机肥替代化肥工作试点项目”，在示范区进行测土配方施肥，提高肥料利用率，减少化肥用量增施有机肥，提高土壤有机质含量，生产的蔬菜整体品质得到明显提升，提高了农民收益，同时服务于北京市民菜篮子。
“宁可七日无肉，不可一日无蔬。”蔬菜几乎每天都要上餐桌，与人民身体健康息息相关。蔬菜的品牌和生产安全也备受关注，品牌农业是解决蔬菜安全的最有效路线。顺义区种植业服务中心在“设施蔬菜有机肥替代化肥工作试点项目”中，建立以北京兴农鼎力种植专业合作社等单位为核心示范区及有机蔬菜生产试点区，通过有机肥替代化肥，提升设施蔬菜品质；同时加强品牌建设，提升品牌影响力和品牌价值。
北京兴农鼎力种植专业合作社，位于北京市顺义区赵全营镇，连续三年成为顺义区有机肥替代化肥核心示范区基地，同时也是北京市农业标准化生产基地，蔬菜面积2000亩。“兴农鼎力”一直以“新鲜、安全、放心”为核心理念，努力提升农产品质量。合作社引进新品种、新技术，采取减少化肥增施有机肥、有机肥深施、雨水收集、蔬菜废弃物回收处理及沼气发酵等一系列措施，提升农产品品质，大力发展“三品一标”农产品，目前有50多个蔬菜品种获得农产品有机或无公害认证。
特别是在有机肥代替化肥的实施中，作为试点基地的北京兴农鼎力种植专业合作社不仅提高了产品质量，而且在蔬菜安全性得到了有力保障。具体体现在以下几点：
一是节本增效。过去为了保证蔬菜产量及需求，在化肥用量上把握不是很好，这不仅带来种植成本的增加，也给生态环境带来了一些影响。现在有机肥替代化肥项目的实施，不仅保证了蔬菜的产量，更保证了蔬菜的安全，同时，降低了成本，增加了效益。
二是提质增效。近些年，消费者感觉吃的蔬菜口感不如过去了，这与之前化肥的使用量有很大关系，通过有机肥替代化肥之后，“兴农鼎力”的蔬菜在外观和内在品质均有明显提高，就是人们常说的口感好了。
三是改善环境。“兴农鼎力”过去的蔬菜种植一边是化肥过量使用带来土壤酸化和水体的富营养化，一边是畜禽粪污堆积得不到有效利用造成的污染，通过有机肥替代化肥，使农牧结合更紧密，把畜禽粪污利用起来，也使蔬菜质量提升了，成为一举多得的好事儿。
通过有机肥替代化肥项目的实施，北京兴农鼎力种植专业合作社不仅保障了百姓舌尖上的美味和安心，还让消费者吃出了小时候的味道，同时还为合作社增加了效益，让合作社成员得到了实实在在的实惠。
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