摘要:天津市河东区市场监管局联合区教育局到河东区第五幼儿园昕旺园、天津市第二中心小学进行食品安全现场检查工作,对检查中发现的不符合食品安全标准要求的问题,执法人员现场将问题一一进行记录,同时告知学校食品安全管理者相关规范要求限定时限完成整改工作。
中国食品安全网讯(姚伟 记者李甜甜)为做好第四批复课学校、托幼机构食堂食品安全保障工作,日前,天津市河东区市场监管局联合区教育局到河东区第五幼儿园昕旺园、天津市第二中心小学进行食品安全现场检查工作。
据了解,结合疫情防控期间食品安全相关要求,检查组重点对河东区第五幼儿园昕旺园托幼机构食堂经营场所每日消毒记录、食品加工操作间及分餐间卫生环境、食品原料库房、“互联网+明厨亮灶”设备运转情况、从业人员健康情况、面点间设施设备等方面进行了逐项检查。对天津市第二中心小学配餐单位资质、每周菜谱、食品留样等情况进行了监督检查。
对检查中发现的不符合食品安全标准要求的问题,如操作间内悬挂灭蝇灯、操作间墙壁管线空隙过大、食品留样柜没有温度显示及记录台账、食品安全公示栏摆放位置不明显等问题,执法人员现场将问题一一进行记录。同时告知学校食品安全管理者相关规范要求,限定时限完成整改工作,严格履行食品安全主体责任。
据悉,下一步,天津河东区市场监管局将持续加强疫情期间对复课开学学校及周边食品安全日常监管工作,切实保障在校师生舌尖上的安全。