摘要：为切实加强“两会”期间食品安全保障工作，预防食物中毒和食源性疾病的发生，河南省永城市市场监督管理局高度重视，全力确保参会人大代表、政协委员和工作人员的饮食安全。
中国食品安全网讯（张卫航 钞利超） 近日，两会在京召开，两会期间对中国食品安全严加把控，河南省永城市为响应两会期间对食品安全的把控，召开了有关食品安全工作会议，具体会议由以下四个部分开始展开，具体如下：
高度重视，精心组织。成立保障工作领导小组，制定两会期间食品安全保障工作方案，落实工作责任，明确职责分工，确保人员到位、职责到位。
提前介入，强化监管。组织执法人员提前介入到接待酒店，重点查看从业人员健康证明、食品原辅料的进购登记和索证索票、食品制作加工流程、餐饮具消毒及食品留样情况。对会议期间的菜单进行严格审查，并签订了《永城市重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，督促其严格落实食品安全主体责任，规范食品操作程序。
执法人员对食品原辅料进行检查
快速检测，从严把控。携带快检设备对接待酒店所采购和使用的蔬菜、肉、油等物品，进行农药残留、瘦肉精等项目的快速检测，及时排查和消除风险隐患，为“两会”食品安全提供重要技术保障。
加强值守，防控风险。在“两会”期间严格执行24小时值班制度、领导带班和工作日报告制度，做好应急处置准备工作。畅通12345举报投诉电话，及时应对食品安全投诉举报，确保突发事件反应及时、处置妥善。
截至目前，检查餐饮服务单位420余家次，下发责令改正通知书11份，排查安全隐患15处，抽取检品14批次，有力的确保了“两会”期间食品安全。
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