摘要：为加强食品行业规范性经营，河南省舞阳县从申报创建“省级食品安全示范县”为出发点，以点带面优化县域食品安全系数，有效推进舞阳县省级食品安全工作进一步开展。
中国食品安全网讯(高梦云 王建全) 当走进南京路北段料子李小吃店时，该店负责人和食品安全员正在共同查验原材料供货手续，并对进货查验情况进行详细记录。“现在咱们进的货都得这样记一记，有没有觉得很麻烦啊？”面对市场监管局党组书记、局长郭惠杰这样的询问，该负责人表示：“现在监管都很严格，留着进货票据，每次都登记详细点，这样一来，很大程度上堵塞了不合格食品进入饭店的漏洞，对我们饭店自己的名誉和消费者的权益都是一种保护，不存在麻烦的问题，管得严对谁都好。”这是5月22日上午郭局长对食品示范县创建工作随机暗访时的情景。
查验原材料供货手续
申请创建“省级食品安全示范县”以来，舞阳县对重要食品行业、食品安全隐患重点区域进行改造提升，以点带面优化县域食品安全系数。着力打造“正规军”，增强食品行业规范化，规范食品流通、餐饮经营单位，推动实现“户户有证照、家家有台账”。创建食品安全示范街区，督促经营者真正了解食品安全责任制的重要性并加以落实，加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查等工作，有效地推进舞阳县省级食品安全示范县工作。
在不断开展法律法规宣传，和群众维权意识逐步提升的共同作用下，群众对食品安全工作也从被动接受变为主动参与，正是由于这股聚沙成塔、百川归海的强大力量的默默推动，舞阳县食品安全社会共治局面逐步形成。
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