摘要：5月19日，山西省阳泉市市场监管局食品生产安全监管科采用“四不两直”的方式，对阳泉市饮料生产加工企业进行了突击检查，并对下一步的工作提出具体要求，全力保障全市食品质量安全。
中国食品安全网讯（沈赓前 记者 黄永建）随着夏季的来临，饮料消费市场逐渐趋于火爆。为了确保阳泉市饮料产品质量安全，5月19日，阳泉市市场监管局食品生产安全监管科采用“四不两直”的方式，对阳泉市饮料生产加工企业进行了突击检查。
检查人员在听取企业法人的情况介绍后，深入生产车间，详细查看了产品生产过程，并随机抽查了部分制度的执行情况。检查组对企业主动落实食品安全主体责任，从严加强产品质量控制的做法给予了充分肯定，并对下一步的工作提出三项要求：要求包括，要进一步严格落实企业主体责任，严格遵守《食品安全法》等法律法规，守住食品安全底线；要严格落实食品安全自查等各项规章制度，确实做到用制度管人，用制度管事；要加强生产过程的控制和记录，建立健全追溯链条，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时，产品可召回、原因可查清、责任可追究，全力保障全市食品质量安全。
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