“每天工作是检查密封情况、贴标、装箱,每月固定工资3000元。”位于贵州省安顺市西秀区产业园区的贵州南山婆食品加工有限公司自动化生产车间里,伍燕萍正为辣酱成品把好出厂前最后一关。33岁的伍燕萍是西秀区旧州人,除了公司每月发放的固定工资,还有母亲种植5亩订单辣椒,也由该公司全部收购,每斤保底收购价2元,5亩地净收入2.6万元,全家顺利脱贫。
近年来,西秀区大力发展辣椒产业,积极培育、引进加工企业,延伸产业链,解决群众就业,助农脱贫增收。依托安顺得天独厚的生态优势和高品质农产品优势,万绿城集团投资组建贵州南山婆食品加工有限公司,2019年10月落户西秀产业园区,向生态特色食品产业进军。同年12月,第一条生产线全面建成,年产能超过6000吨。
贵州南山婆食品加工有限公司采取订单农业模式带领贫困群众大力发展生态种养,聘用周边贫困户,一批像伍燕萍的贫困户实现就近就业脱贫增收。同时,贫困群众生产的农产品直接由公司作为特色食品的原材料收购,今年,农产品原材料收购总金额预计2亿元以上。“目前,公司先后投入产业扶贫资金3458万元,直接帮扶贫困群众367户1214人,带动当地农民人均可支配收入从2017年的8210元提升至2019年的11233元。”贵州万绿城集团南山婆食品加工有限公司总经理寿鹏介绍,带动当地群众通过发展生态种植增收的同时,又可以为南山婆健康食品提供优质原材料,实现双赢。
今年2月14日复工以来,该公司第一时间将集团旗下北京、福建、四川等地团队全部集中调到安顺市办公,推出香辣牛肉酱、麻辣兔肉、麻辣鸡肉、姜爆鸭等6款新产品,并对油辣椒品质和口感进行全新升级。“公司在普定收购肉兔,在关岭收购关岭牛,在西秀、平坝、镇宁、紫云等地收购林下鸡、宗地花猪、麻鸭,以及小黄姜、红皮蒜、板贵花椒等农特产品,结合大众口味研制新产品。”寿鹏说,安顺老百姓自家种植的辣椒、小红蒜、小黄姜等农产品,都是世代传承的原生种源,品质非常好,很受市场欢迎,新产品推出后,深受广大消费者喜爱。
“公司目标是走中高端市场,让原来的辣椒从单一调味品向餐饮化、健康化、营养化发展。”寿鹏介绍,目前,紧跟“分餐制”消费升级趋势,研发精细化分餐制预制菜食品,已研发成功37套特色预制菜套餐,使用完全符合美国FDA及欧洲CE食品标准的铝箔餐盒进行分装,满足企事业单位食堂、会议、餐饮、宴席和家庭用户对于安全、放心的精细化“分餐制”食品需求。
据悉,现在第二条生产线的整体布局、设备采购等工作正在紧锣密鼓进行,预计7月进行调试投产,力争今年“双11”前,第二条生产线和精细化分餐制预制菜产品生产线建成投产,把生产规模扩大到年产2万吨以上。“公司以今年为新起点,按照‘一年初见成效、三年再上台阶、五年全面发展’三步走思路,狠抓基地建设、产品研发、扩大产能、品牌升级、市场开拓5方面工作,力争生产特色酱料系列食品1万吨、预制菜系列食品1万吨,力争产值实现10亿元以上。同时,通过推动生态特色食品产业加快发展,不断增强对贫困群众带动能力,持续帮助更多贫困群众脱贫致富奔小康。”寿鹏谈到公司发展规划时,信心十足。（姜雨熙）
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