摘要：漫长的冬季过后，疫情终于有所好转，学生陆续返校。厦门市思明区市场监督管理局高度重视校园及周边食品安全。
中国食品安全网讯（李丹辰 记者陈家华） 随着疫情逐渐稳定，厦门学子们陆续开学复课，为扎实做好学校食品安全工作，加强学校食品安全管理，厦门市思明区市场监督管理局全面部署、靠前指导学校食堂，对校园周边进行全覆盖检查，保障辖区师生在校饮食安全。
思明区市场监管局高度重视校园及周边食品安全，快速行动、提前部署。于4月1日、16日二次召开复工复学食品安全工作部署会，对加强学校食堂从业人员“全覆盖”培训宣教、校园周边“全覆盖”检查监管进行了全面部署。
思明区局开学前食品安全工作部署会
思明区局通过摸排，发现受疫情影响，在校用餐人数有所变化，与原有供餐能力不相符，部分食堂设施设备因长时间停用老旧破损。针对这一情况，立即制定并严格落实《疫情期间学校复学复课食堂食品安全操作指南》，分批对辖区学校食堂进行全覆盖检查。积极与教育部门、卫生防疫部门及学校、街道协同配合，盯紧校内食堂，抓牢校外“小饭桌”、小餐饮、小食杂店及供餐单位等，全面排查校园及周边风险隐患。
执法人员检查食品原料索证管理等各类台帐
为不断提升食品安全水平，很多学校提出在开学前重新装修食堂，为此，执法人员主动靠前指导。
龙山小学采购保温配送箱，不锈钢加盖餐具，将学生餐全封闭送至教室，确保餐食从加工、分餐、配送到教室等各个环节的闭环安全，保障学生吃上安全可口的饭菜。
对于未能在开学前完成改造提升的学校，思明区局及时帮助学校联系集体用餐配送单位，采用集体供餐形式。对于管理水平相对比较薄弱的民办学校，思明区局组织这些食堂管理人员到云顶中学、逸夫中学等食堂管理规范的学校进行参观学习。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们