摘要：5月18日，福建省仙游县市场监管局对集体用餐配送单位—厦门膳鼎餐饮管理有限公司仙游分公司的食品安全情况进行实地检查，确保学生配餐安全。
中国食品安全网讯（陈小雪 陈举男） 5月18日起，福建省仙游县6所小学将启动课后服务，为了保障为学生们提供午餐的集体用餐配送单位食品安全，5月18日，仙游县市场监管局陈梓新食品总监带队，鲤城市场监管所、餐饮股、食品药品检验中心工作人员参加，对集体用餐配送单位厦门膳鼎餐饮管理有限公司仙游分公司的食品安全情况进行实地检查。
学生餐配送单位抽检
检查组检查了从业人员晨检、健康信息登记、食品安全应急预案等材料，对食品原料来源、食品加工流程及送餐管理、食品留样等环节进行了重点检查，并对当天的食品原料包菜、西红柿等2个品种开展了食品安全快速检测。同时对集体用餐配送单位日加工制作数量、配送量、配送车辆状况和检验能力进行摸底调查，核验其加工能力，全面掌握集体用餐配送单位基本情况，督促供餐单位落实主体责任，防控食品安全风险。
学生餐配送单位食安检查
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