摘要：近日，扬州市邗江区市场监管局杨寿分局全面检查辖区内校园食堂食品安全，确保2020年春季学期复学食品安全和食堂疫情防控工作万无一失。
中国食品安全网讯（张群）近日，扬州市邗江区各中小学已全面复学，为全面保障返校师生复学饮食安全，邗江区市场监管局杨寿分局对辖区内学校食堂进行了全项目监督检查，坚决守住学校食堂疫情防护和饮食安全防线。
督查过程中，监管执法人员对学校食堂坚持“一校一策”进行监督指导，重点督查学校落实食品安全主体责任，督促学校食堂严格疫情防控措施，现场查看师生分时分批就餐的各项要求，排查从业人员健康状况，实行日查日测管理，严格落实从业人员健康晨检、食品原料采购查验、索证索票、食品留样、应急方案等制度，严格采用蒸煮、热力消毒柜消毒等多种方式消毒餐饮具，对加工场所内外环境卫生进行彻底清扫，定期通风换气，严格规范学校食堂食品加工制作行为，确保2020年春季学期复学食品安全和食堂疫情防控工作万无一失。
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