中国食品安全网讯（董宝栓 记者李甜甜）日前，记者从天津市武清区市场监管局获悉，为切实做好“五一”节日期间食品安全监管工作，确保不发生重大食品安全事故，在加强疫情防控的同时，以“五强化”为抓手加强食品安全监管，全力为人民人群众创造一个安全的节日消费环境，确保其舌尖上的安全。
强化责任意识，认真履行工作职责。“五一”国际劳动节期间是食品生产、销售和消费的高峰阶段，也是食品安全风险集中、事故易发时段。为此武清区市场监管局高度重视，制定了详实的监管方案，要求各个基层市场监管所履行好属地职责，强化责任意识，认真履行食品安全监管责任。按照“谁主管谁负责，谁审批谁负责，谁监管谁负责”和“管行业必须管安全”的原则，依法组织节日期间食品安全监督检查，认真排查风险隐患，强化食品安全工作措施的落实，开展专项执法检查，有力保障节日期间的食品安全。
执法人员在超市开展食品安全检查
强化监管力度，做好重点食品监管。针对节日期间食品消费的特点，执法人员抓住食品安全的重点品种、重点环节、重点地区开展监督检查和隐患排查，采取针对性的措施，防患于未然，全面做好节日期间食品安全工作。检查中，执法人员将特别对酒类、饮料、面粉、水果、蔬菜、水产品、乳品、油、肉制品及儿童食品等重点品种进行重点监管，并加大巡查力度和检查频次，及时纠正、制止违法行为，督促食品生产经营单位切实履行食品安全第一责任人的主体责任。
强化风险管控，确保重点场所安全。根据天津市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部《关于强化天津市“五一”假期期间新冠肺炎疫情防控工作的通知》要求，武清区市场监管局重点强化餐饮行业和购物场所食品安全监管，严格落实从业人员健康管理、经营场所卫生清整、食品制作过程控制、就餐过程安全管理、日常监督检查等“九严格”监管措施，抓好复工餐饮单位食品安全监管。
执法人员在超市开展食品安全检查
强化打击力度，严惩食品违法行为。检查中，执法人员将特别对出租屋、出租厂房和无证无照黑窝点以及城乡结合部的重点领域进行深入排查，严厉打击食品生产经营领域黑窝点、黑工厂、黑作坊、黑市场，抓住典型案件予以严惩，给不法分子以最大的震慑，同时结合经营环节食品安全隐患排查整治、统筹做好疫情防控和春季学校食品安全等重点工作，加强节日期间食品市场违法行为打击力度。
强化值班值守，做好应急投诉举报。对于群众投诉的食品安全问题，武清区市场监管局设置专人进行值班值守，及时分拨各类举报投诉，做到及时受理、认真核实、尽快办结。同时，该局根据《武清区重大食品安全事故应急预案》的有关要求，还切实做好食品安全事件的应急处理和报告工作，对食品安全突发事件，做到早发现、早报告、早处置、早解决，最大限度地减少食品安全事故可能带来的损失和危害。
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