摘要：为进一步做好学校（含托幼机构）食堂及校园周边食品安全管理工作，近日，自贡市沿滩区开展了学校食品安全责任人能力测试，共计169人参加测试。
近日，由自贡市沿滩区市场监管局、沿滩区教育和体育局联合组织的2020年学校食品安全相关负责人能力测试，在沿滩二小举行。当天，全区92家中小学校(托幼机构)校长(园长)、分管食品安全的副校长(副园长)共计169人参考。
测试现场（沿滩区委宣传部 供图）
据介绍，考试采取闭卷形式，分A、B卷进行，内容涉及《食品安全法》《四川省中小学校食品安全管理办法》《餐饮服务操作规范》等法律法规，涵盖了食品采购、运输、验收、贮存、加工、餐饮具消毒、人员管理等方面。
“测试旨在保障在校学生和教职工食品安全，提升校长(园长)、食堂食品安全管理员依法履职的水平和意识。”沿滩区相关负责人表示，此次考试激发了学校相关负责人的学习主动性和积极性，增强了校园食品安全管理人员的法律意识和责任意识，有效保障了沿滩区师生“舌尖上的安全”，为辖区学校食堂食品安全监管工作打下了坚实的基础。 (刘刚 范丽萍 刘慿彬)
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