摘要：盐城市盐南高新区食品安全委员会全面加强食品安全基层协管员队伍建设，打造“最强舌尖协管员队伍”。
中国食品安全网讯 （蒋晓鹏 陆春阳） 今年以来，盐城市盐南高新区食品安全委员会通过健全制度强组织、教育培训强能力、督查考核强成效的方式，全面加强食品安全基层协管员队伍建设，延伸基层监管触角，全面落实街道、社区食品安全属地管理责任。
健全完善协管员管理制度
下发食品安全工作责任清单，明确街道、社区协管员的工作内容和职责。全区5个街道40个村（居）食品安全协管员实现定人定岗定职。区食安办通过月督查、季考核、季通报制度，压实协管员食品安全责任。
开展食品安全协管员培训
该区食安办组织开展食品安全协管员专题业务培训，围绕日常巡查中的重点、难点等进行专题讲解，使协管员基本掌握食品生产经营、餐饮消费等各个环节的日常巡查内容。同时，组织开展现场教学，把培训地点搬到饭店、超市等场所，采取手把手示范、面对面交流等方式，讲解原料采购、索证索票、贮存条件、加工流程、消毒保洁、留样采集等检查要点，逐步提升食品安全协管员业务能力。
督查考核专题通报
今年第一季度该区食安办组织专门力量进行了督查考核，并召开了食品安全工作季度考核通报会，对个别街道、社区领导重视程度、队伍建设提升、日常巡查效果等方面的问题进行了集中通报，要求迅速落实专人负责，限期整改消号，消除食品安全隐患，不断提高基层食品安全保障和管理水平。
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