摘要：为确保广大师生舌尖上的安全及学生校园食品安全，河南省西平县市场监管局进校开展实时监管检查校园食品安全活动。
中国食品安全网讯（王文正 记者 郑晓伟）学校食堂是教职工和学生聚集密度较大的场所，存在交叉感染病菌的风险，特别是在新冠肺炎疫情防控期间，学校食堂的管控更为重要，距离我县小学生复课复学还有两个星期的时间，学校复课复学前食堂准备工作做得如何？始终牵动着市场监管人员的心。近日，西平县市场监督管理局宋集所联合宋集中心校对宋集镇9所小学食堂复课前准备情况进行检查。
相关负责人进行宣讲食品安全操作规范
检查中，执法人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，逐项对照进行检查。对检查中发现的食堂环境卫生差、功能间不完善等问题要求学校当场进行整改，并切实履行好学校食品安全第一责任人的主体责任。开学供餐时食堂从业者要做到人员分流、佩戴口罩、餐前洗手、优化流程、分散就餐、有序送还餐具、勤通风、做好日常清洁、开展预防性消毒、加强食堂管理等。同时对学校防疫物资进行检查，要求学校要建立防疫物资台账，留存防疫物资供货者的资质、票据及合格证明文件。
相关负责人针对校园加工区进行检查
宋集监管所工作人员与学校后勤工作人员组建了微信群，复课后由学校后勤、食堂从业者在微信群内报送食堂餐饮有关材料以及图片，以便实时监管，确保广大师生舌尖上的安全。
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