摘要：中学开学在即，为确保师生在疫情防控期间顺利开学。河南省叶县市场监督管理局对全县初级中学食品安全进行专项检查。
中国食品安全网讯（马相山 乔子涵 王建全）为确保师生在疫情防控期间顺利开学，4月23日，河南省叶县市场监管局副局长王照民带领餐饮监管股、稽查队和辖区所监管人员对全县初级中学进行食品安全专项检查。
此次检查重点分为以下几个方面：学校食堂疫情防控措施，经营场所清理消毒，从业人员健康管理，食材购进，关键环节操作，索证索票制度落实等情况进行了检查。
工作人员检查学校防疫用品
要求各学校食堂高度重视，充分落实主体责任，严格按照上级有关部门要求做好食堂开学前各项准备工作。确保食堂工作人员和校外供餐单位从业人员（含送餐人员）持有效健康证上岗，落实每日晨检体温监测记录制度，做好卫生防范，勤洗手，规范佩戴口罩，废弃口罩丢入专门垃圾桶进行处理。在复课复餐前，务必做好加工、就餐场所及餐饮用具整理、清洗消毒工作，保持空气流通，确保整洁。及时清理库存食品，务必从合法经营渠道购进食材，做好索证索票、进货查验和食品留样工作。
工作人员检查学校食品安全
此次共检查初级中学20所，学校负责人表示：一定加强对从业人员食品安全知识培训，严格把控加工制作行为规范，确保复课后，师生饮食安全。
下一步，叶县市场监管局将持续加大对全县学校食堂的食品安全监管力度，加强校园食品安全隐患排查，督导各学校严格落实主体责任，以实际行动为全县广大师生复课后的饮食安全保驾护航。
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