摘要：河南省漯河市市场监管局为提升基层食品安全监管人员业务能力，适应市场监管部门履行新职责、担当新使命、实现新作为的工作要求，推动漯河食品产业高质量发展，疫情期间，开展了“一对一”专题下基层食品质量安全监管知识培训，效果斐然。
中国食品安全网讯（余俊娟 查中生 王建全）近日，河南省漯河市市场监督管理局开展企业高质量发展水平培训，此次下基层培训活动，采取现场教学的方式，坚持理论与实际相结合，具有可操作性，实用性。
培训从4月8日至22日，分别对临颍县、舞阳县局和6个分局，共开展8期，培训人员212人次。授课人员分别从食品安全风险分级与监督管理、食品生产加工小作坊监督管理以及食品生产监管新形势、新要求和监管实务等内容，与县区食品安全监管人员深入交流，说方法、讲技巧、答疑解惑、开展动态监管，解决了监管过程遇到的实际问题。
食品质量安全监管知识下基层培训活动启动仪式
培训有重点，学习得要领。此次培训，基层监管人员受益颇深。河南省临颍县局监管人员表示：“通过培训，我对食品生产和食品加工小作坊监管的检查程序、重点、关键控制点和小作坊登记流程有了更直观的了解，使我们进一步掌握了食品安全信息化监管方法。”
食品质量安全监管知识培训现场
地区食品新要求，培训提升新认知。郾城区监管人员深有感触的说：“特别是食品监管科科长对食品生产监管新形势、新要求和监管实务的讲解和分析，使我及时转变理念，理清思路，在大市场、大监管的背景下，对食品安全监管要求有了更新的认识。”开发区监管人员强调：“开发区是漯河食品产业核心区，这次培训为我们今后贯彻落实尹弘省长漯河调研讲话精神推进“三链同构”加快食品制造业转型升级提供了有力保障。”
食品生产安全监管工作与社会健康发展密切相关。为期两周8期的食品生产质量监管培训工作，进一步增强食品安全监管工作的导向性、针对性和有效性，厘清了食品安全监管重点难点，为今后食品生产安全监管工作奠定良好基础。
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