摘要：随着疫情防控效果持续向好，学生返校逐渐成为防疫重点。为做好学校餐饮疫情防控暨食品安全，沈丘县召开联席会议，部署相关防控工作。
中国食品安全网讯（王春生 马杰克 记者郑晓伟）为全力做好全县中学生返校后的食品安全工作，近日，河南省沈丘县市场监督管理局联合县公安局、县教育局及县疾控中心相关负责人召开学校餐饮疫情防控暨食品安全培训会，全县70余所学校负责人参加了会议。
负责人进行食品安全培训
会议指出，学校应当实施学生健康日报告制度，每天早晚两次对师生员工测量体温，对体温异常者，按照相关流程处置。对暂停上学或上班、在家休养的人员，学校要保持与他们的联系；学校应避免组织大型集体活动，对教室、实验室、图书馆、食堂、学生宿舍、卫生间等公共场所，要加强通风换气，配备洗手液、消毒剂，引导学生正确洗手。
与会人员接受培训并记录
会议要求，一要周密部署春季开学学校餐饮食品安全工作；二要加大食品安全自查力度，及时清理过期食材，保证后厨和就餐区域消毒达标，营造干净整洁的就餐环境；三要落实学校食品安全主体责任，持续深入开展“校园及周边安全建设年”活动，落实食品安全校长（园长）责任制，强化学校食堂的管理责任，科学组织集中用餐，加大“互联网+明厨亮灶”建设水平等。
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