摘要：为进一步提升食品小作坊安全水平，推动小作坊提档升级和健康发展，安徽宣城市积极行动，合理制定整治方案，明确责任分工、落实工作措施，全面启动食品小作坊专项整治提优方案。
记者4月22日从宣城市召开的新闻发布会上了解到，该市4月15日印发《宣城市食品小作坊整治提升行动实施方案（2020-2022年）》，并正式开展为期三年的食品小作坊整治提升行动，力推食品小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。
整治期间，该市一方面通过引导帮扶和治理整顿，推动食品小作坊依法登记、规范生产，严厉查处食品小作坊违法行为，促进食品小作坊改善条件、提高质量。另一方面，强化示范带动，培育特色示范食品小作坊，建设食品小作坊集中加工示范区，打造食品小作坊地方特色品牌，构建诚信体系，推动食品小作坊产业发展和品牌升级。
根据实施方案，从今年起，宣城市将通过三年时间，推动全市食品小作坊整体水平明显提升。到2020年底，小作坊登记率100%、监督检查率100%、监督抽检覆盖率60%以上、不合格食品后处理率100%，培育示范食品小作坊不少于8家、到2021年底不少于16家、到2022 年底不少于24家。至2022年底，宣城市级建成不少于1个食品小作坊集中加工示范区。（张敬波）
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