摘要：鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局针对小餐饮普遍规模小、流动性大、无证多、业主食品安全意识不强、监管难等特点，多措并举加强小餐饮食品安全监管。
中国食品安全网讯（刘峻华 赵泽瑞）鄂尔多斯市鄂前旗市场监督管理局以县级国家文明城市创建为抓手，多措并举，加强小餐饮食品安全监管。
开展排查 整治实施分类管理
对无证无照餐饮采取“疏堵结合、分类监管、综合治理”的方法进行专项整治。做到“三个一批”，即依法规范一批、疏导解决一批、整治取缔一批。
强化日常监管 提高持证率
对持证小餐饮店强化食品安全监管，依照检查小型餐饮的严管理、保安全、促发展等的相关要求，在醒目位置公示《小餐饮备案许可证》、从业人员健康合格证；对无证小餐饮店，加强现场指导，对整改符合办证条件的，核发《小餐饮备案许可证》，对整改后仍达不到办证条件，也确保从业人员持健康证上岗，督促其开展食品安全隐患的治理整顿。
堵疏结合
针对实际情况出台相应的疏导政策。对不符合办理证照条件、周边居民反映强烈、信访矛盾突出的无证无照餐饮经营单位，在做好说服教育工作的同时，可采取劝其搬离现址或转变业态等方式。对采取上述措施仍不服从管理的，依法查处取缔。
开展专项检查 打击违法行为
对日常经营活动中违反食品安全法律法规的违法行为，开展专项整治，严厉打击非法添加、使用非食品原料和超范围、超限量使用食品添加剂等行为，严罚重处，确保小餐饮食品安全。
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