摘要：温州平阳县通过提早布局、靶向抽检、检测提速等措施开展全县食品安全检查，范围覆盖农贸市场、商场、超市等场所，全力保障疫情期间食品安全。
中国食品安全网讯 （陈年者 记者 戴正聪）疫情以来，温州平阳县市场监管局扎实推进食品安全抽检工作，有条不紊地保障人民群众“舌尖上的安全”。截至目前，累计完成抽检281批次，检出不合格4批次，抽检样品覆盖全县农贸市场、大中型商超等民生重点场所，涉及食用农产品、粮食加工品、调味品、肉制品、冷藏冷冻食品等系列重点品种。
“加”强部署，细化抽检工作任务。为确保抽检工作顺利开展，以抓早抓实抓细的态度对近年来的抽检数据进行分析研判，于2020年1月2日率全市之先印发出台了《2020年平阳县食品安全监督抽检工作方案》，为全年的抽检工作奠定坚实的基础，同时也为疫情防控期间的抽检工作提供有效保障。
“减”少时间，检测提速确保效率。为加强抽检工作的时效性，县食品药品检测中心开通受理绿色通道，加班加点，做到收到样品后平均15天内出具检验报告，为保障疫情防控期间的食品质量安全提供技术支撑。同时，相关科室深入学习国抽系统的操作规程，全面推进抽检工作信息化，实现任务下达、信息录入、结果送达、后续处置等环节全程无纸化。
“乘”倍精准，靶向抽检重点覆盖。针对疫情期间市场需求量较大的食品品类，该局加强研判交流，确定重点品种，结合各地定期开展的食品快检抽检结果，积极开展靶向抽检，重点覆盖食用农产品、粮食加工品、肉制品、冷藏冷冻食品等类别。抽检完成后及时、客观、准确公布食品抽检信息，积极回应社会舆论关切。
“除”去隐患，监管先行严格执法。特殊时期，该局在加大食品安全日常监管力度的基础上，主动出击，积极开展积压食品及原料专项清查行动、冷藏冷冻食品专项检查两大重要专项行动，县局食品协调科、各监管科室、县食药检测中心紧密协作，监管和抽检工作双线开展，及时掌握食品生产经营单位复工复产情况及问题隐患。
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