有山、有水、有美食 —— 这就是，重庆！
2018年，重庆无疑是全国最热门的旅游城市，互联网带动重庆餐饮快速走红，成为了全国正直青春的网红城市！
在重庆餐饮行业迅猛发展时期，除了最牛的餐饮美食作为基础，当地的餐饮支持单位的鼎力相助也是至关重要。
其中，重庆市餐饮俱乐部贡献较为卓越，俱乐部以服务消费者、服务社会的办会宗旨本着为重庆市餐饮行业沟通、交流、互助应运而生的官方平台。旗下会员单位发展有600余家，会员覆盖了全市范围内的餐饮、酒店、调味品、特色食材等相关企业、各会员单位均以突出特色为主，涵盖菜品特色、文化特色、经营特色、人文特色四大重心。通过开展系列活动和扎实工作，维护行业的整体利益，促进行业健康有序发展。
2019年3月29日，重庆餐饮俱乐部在重庆南岸区南坪盛汇广场堃记重庆宴盛汇店举办开年第一次“新餐饮新零售智慧论坛-重庆市餐饮俱乐部会员服务日”，旨为会员带来未来行业制胜利器。
本次会议邀请到了重庆市餐饮俱乐部会长陈徳政、重庆市江湖菜产业协会会长曾清华、重庆市工商联(总商会)党组成员、副主席王进；香橙互动创始人兼CEO、人人湘创始人刘正；哆啦宝（北京）科技有限公司西南大区总经理余昊函，乡村基创始人、董事长李红等在内的领导、行业专家及百余位重庆餐饮大咖，现场氛围热烈。
会上各位领导就近几年餐饮行业发展及变化做出了重要指示，纷纷表示具有互联网时代特征的智慧餐饮已经形成，智慧餐饮成为行业发展及创新的主要驱动力，如何更好的助力餐饮事业，以及对餐饮企业的诚挚服务之心和务实的帮扶便成了重庆以及全国餐饮行业的重中之重。
此次会上荣幸的邀请到了国内最早的智慧餐厅倡议者和实践者——香橙互动。香橙互动历经五年专注聚焦于智能餐饮系统研发为餐厅提供整体解决方案为使命，通过重构餐企成本结构、提升餐厅运营效益、降低资金管理风险，打破连锁扩张限制等方面来打造智慧餐厅。香橙互动创始人经营多年的餐厅人人湘更是智慧餐厅的引领者，先后被纽约时报、葡萄牙电视台、台湾中天、CNN、中央电视台及各省电视台进行采访、报道。
在全面推动智慧餐厅发展，支付是必不可少的环节，而哆啦宝（北京）科技有限公司作为中国最早的聚合支付独立软件开发商以及京东、支付宝、微信的头部服务商同样受邀莅临会议现场进行主题演讲。会上哆啦宝西南大区总经理余昊函讲到“哆啦宝很早便以深入餐饮业，除了支付服务外同时为行业开发系列的增值服务，如储值卡、会员营销、卡券营销等功能，不仅为商户铺路，同样也是为消费者谋福利；再到现今的城市合伙人新零售6S店模式，通过SaaS(软件产品)、Surver（信息反馈）、Service(服务)、Sparepart（硬/软件）、Sociality-EC（社交、社群电商）以及Supply-chain（供应链管理）作为2019年全新的产品体系，致力于成为餐饮行业升级转型中强有力的发动机。
共襄盛举、齐聚重庆，这座国际著名的美食之都、火锅之都，市区内拥有超过2万家餐饮企业，几乎每条接上都有火锅店，孕育出餐饮业上市最早的乡村基品牌。可面对社会巨大的改变，看似充斥着泡沫的市场，不断攀升的房租、人力成本；是否新餐饮、新零售的大潮才是未来，才是机会，会是更大的挑战！
此次会议虽不会在中国餐饮业发展史上留下浓重绚丽的一笔，但此次对话重庆，势必会为重庆餐饮行业的华丽转身推波助澜，期待一起迎接下一个黄金十年。
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