摘要：温州泰顺县市场监督管理局通过落实环境卫生安全、落实食品卫生安全、组织开展专项检查等措施，开展新冠病毒防疫及校园食品安全工作，打造安全、放心的校园食品安全环境。
中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪）为切实保障疫情防控期间学校有序开学复课，消除在校师生食品安全隐患，温州泰顺县市场监督管理局重点针对学校食堂及周边食品经营户开展综合检查整治工作。
泰顺县市场监管局工作人员检查学校后厨卫生情况
落实环境卫生安全。该局要求食堂严格落实清理清洁工作，确保灭蝇灯、紫外线灯等设备正常使用，加强灭蝇防鼠措施；严格执行所有餐具消毒工作，做好消毒记录，并确保存放条件卫生，防止二次污染；严格遵守疫情期间防护要求，食堂工作人员必须每日晨检，按要求穿戴防护品，就餐排队保持合理距离，学生实行错时就餐，避免扎堆。
落实食品卫生安全。该局要求严把食材关口，保证所加工制作食品质量安全，及时清理过期变质食品，做好保存工作；做好原料采购登记台账，留存采购票据、资质证明等材料，做到来源可溯；每日菜品按规定留样，设置专柜单独保存，并做好专人负责、记录详实。
泰顺县市场监管局工作人员检查食堂食材情况
组织开展专项检查。该局组织执法人员，对校园食堂、周边餐饮门店和食品销售门店实行全覆盖检查，及时清理过期和变质的食品及原料，严查学校周边“三无”食品、假冒伪劣食品、餐饮具清洗消毒不彻底等违法违规行为。
泰顺县市场监管局工作人员检查学校周边门店食品安全情况
据悉，该局将继续围绕新冠病毒防疫及校园食品安全工作，确保师生饮食安全，打造安全、放心的校园食品安全环境。
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