摘要：连日来，福建省漳州市在做好疫情防控工作的同时，采取公开承诺方式，积极推动中心城区限上餐饮企业复工复产。目前，全市限上餐饮业复工复产率已超过95%。
记者获悉，福建省漳州市商务局落实统筹疫情防控和经济社会发展要求，积极支持餐饮企业复工复产，促进全市餐饮消费回暖。截至4月12日，全市限上餐饮业（年营业额200万元以上的餐饮企业）复工率超95%。据了解，市商务局积极帮助餐饮企业解决平价口罩3.9万个、一次性手套1000副，发放服务业从业人员健康防护手册、防疫宣传海报近千份，发布餐饮业复工工作指引，指导餐饮企业落实疫情防控责任，采取“有序堂食+线上外卖”的方式有序复工营业；充分发挥市餐饮烹饪协会行业自律作用，加强餐饮业者经营的规范引导，组织骨干会员对各拟开放堂食的中型以上餐馆提供无偿服务，为政府一手抓防控一手抓复工复产发挥了积极的作用。
漳州市商务局结合疫情防控实际情况动态，分阶段进行餐饮业复工。2月下旬，针对企事业单位复工复产员工就餐难问题，迅速指导餐饮协会选择7家餐饮企业推出“移动食堂”试点，开展“统一定价、统一接单、一品一码”无接触营养配餐服务；3月上旬，采取业主“公开承诺+行业报告”方式，推动中心城区限上餐饮企业和中型以上餐馆有序恢复堂食；4月1日起，全面恢复中心城区餐饮业堂食经营，不再对开放堂食的餐饮单位规模、营业面积设限，努力把疫情造成的损失降到最低。（俞映云 曾焕强）
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