摘要：为实现疫情防控与经济发展，绍兴柯桥区市场监管局通过开展评选活动、加强日常监管、社会共治等多种举措，助力食品安全监管监管，推动餐饮企业复工复产。
中国食品安全网讯 （记者 王正心 连待待） 近期，绍兴市柯桥区市场监管局统筹抓好疫情防控与食品安全监管，围绕夜食主题，借助餐饮“夜经济”点亮消费活力，目前全区餐饮经营主体复工率达90%以上。
开展评选活动。该局开展“八点半餐饮品牌”评选活动,从营业资质、疫情防控、食品安全、场所环境等方面对报名的餐饮单位进行评选，目前已从万达、蓝天等商圈评选出首批食品安全管理规范、疫情防控措施到位、复工经济效益突出的20家餐饮单位，达到以点带线、以线带面的效果，带动周边餐饮夜宵店恢复正常营业。
加强日常监管。该局出台防疫期间餐饮服务食品安全指南，对夜间营业的餐饮单位开展专项“夜巡”，做好政策宣贯及日常检查，积极指导餐饮单位做好食品安全与疫情防控等相关工作，约谈美团、饿了么等网络订餐平台，督促做好夜宵配送员健康状况及配送期间食品安全监测工作，共检查餐饮单位3448家次，确保餐饮夜复苏“舌尖安全”。
形成社会共治。该局对165家餐饮单位实施“阳光厨房”覆盖，在醒目位置向堂食消费者展示后厨视频监控，实现从原料烹饪、餐具消毒、口罩佩戴等全过程“透明化”，引导消费者参与监督，降低消费者对食品安全问题的担忧，成为提振消费信心和科学精准防控的“助推器”。
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