中国食品安全网讯 （记者 王正心 连待待）学生返校复学的日子日益临近，为保障返校复学后校园食品安全工作，台州椒江区市场监管局立足职能，备足功课，强化校园食品安全监管，敲响校园食品安全“预备铃”。
强化主体责任。该局督促各学校落实食品安全主体责任，要求学校食堂做好使用前的环境卫生消杀工作；严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录；严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，注意减少人员聚集，合理安排师生就餐，实行错时就餐，保持合理间距，避免出现扎堆，并为辖区内学校模拟开学演练提供指导。
椒江区市场监管局监管人员指导辖区学校扎实做好食品安全应急处置工作
强化宣传培训。该局组织学校食品安全管理人员及从业人员学习疫情防护及食品安全有关知识。要求学校加强宣传培训，充分利用开学第一课讲好食品安全和疫情防控知识，增强师生食品安全意识和自我防护能力。指导辖区学校建立健全食品安全事故应急预案，规范应急处置程序，完善快速反应机制，加强值班值守和应急处置，扎实做好食品安全应急处置工作。
椒江区市场监管局执法人员对学校食堂配送企业冷库进行检查
强化监督检查。从源头着手，该局集中力量在复课前对全区59家学校食堂配送企业开展全覆盖检查，重点检查从业人员健康管理及培训、进货查验及记录、检测报告、落实索证索票制度等；督促配送企业制定疫情防控工作方案，确保配送食材质量安全，并对排查出的食品安全隐患责令限期整改。同时，组织执法人员对校园周边餐饮店和食杂店进行检查，及时清理过期和变质的食品及原料，保障校园周边食品安全。
椒江区市场监管局执法人员对校园周边餐饮店和食杂店进行检查
截至目前，椒江区市场监管局共出动执法人员180人次，检查校园周边食品经营户237家，检查学校食堂配送企业59家，落实整改食品安全隐患问题3件。
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