摘要：桐乡乌镇推出“乌安链”外卖封签，助力消费者通过二维码了解商家外卖从制作到配送的详细信息。
中国食品安全网讯（记者 连待待 戴正聪）随着浙江省《网络订餐配送操作规范》的正式实施，桐乡市市场监管局乌镇分局组织召开“乌安链”外卖封签推广培训会，通过线下讲解和线上直播相结合的方式，向辖区内70余家注册了外卖平台的网络订餐单位详细讲解了“乌安链”外卖封签的操作方法，这意味着“乌安链”外卖封签的使用在乌镇全面铺开。
据悉，“乌安链”是一张供商家使用的二维码封条。商家在打包完成后将封条贴在食品封口处，送到消费者手中。待消费者拿到外卖后，可以检查封条是否完整，通过扫描二维码，了解商家外卖从制作到配送的详细信息。一旦发现所购食品出现质量或者安全问题，消费者可直接通过二维码溯源到商家或工作人员，以便进一步维权。
“乌安链”外卖封签
“通过‘乌安链’外卖封签这个二维码，消费者可以看到食品完整的运动轨迹，包括具体的制作时间、配送时间，以及配送员的个人信息等。”桐乡市市场监管局乌镇分局副局长刘华德这样介绍到。他还表示，最值得一提的是，消费者还能通过扫描二维码，看到商家厨房的实时监控视频，如同通过一个线上“阳光厨房”，对食品制作过程进行全程监督。
目前，乌镇已有近40家网络订餐单位使用“乌安链”外卖封签。桐乡市市场监管局乌镇分局表示，将进一步完善“乌安链”操作系统，加大推广力度，为百姓营造更加安全放心的网络餐饮消费环境。
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