摘要：为进一步加强校园及周边餐饮安全监管，景德镇市市场监管局组织开展了春季复学期间校园食品安全专项检查，目前已对全市复学开餐的56余家食堂、361家周边餐饮单位、115家食杂店进行了专项检查。
中国食品安全网讯（陈鸿海 罗闻雯） 为进一步加强校园及周边餐饮安全监管，督促校方落实防疫和食品安全主体责任，确保复学后广大师生饮食安全，按照景德镇市新冠肺炎疫情防控应急指挥部相关工作要求，该市市场监管局组织开展了春季复学期间校园食品安全专项检查。
一是联动配合、制定检查方案。该市市场监管局联合市教育局、市卫健委结合该市防疫和监管工作实际，联合下发《关于开展复学期间校园食品安全专项检查的通知》。方案中突出专项检查的要点，明确了校方和各县（市、区）的相关职责，要求及时查处违法违规行为，确保复学期间无疫情和重大食品安全事故发生。
二是全方位开展隐患排查。4月2日，该市市场监管局执法人员对供餐复工企业景德镇速派餐饮服务有限公司高新区分公司进行了详细检查。重点查看了该单位从业人员瓷都健康码申领情况和健康证明、对备餐场所的清洗消毒和通风状况、粗加工间的水池以及刀砧分类情况、食品仓库有无过期和感官性状异常食材情况等进行了检查，并随机抽取了食用油和冷鲜肉的索证索票台账记录，现场组织法定代表人签订了《防疫期间食品安全承诺书》。检查过程中还要求该企业每天将学校供餐食谱向市场监管部门报备并做好留样。
据了解，目前，该市场监管部门已对全市复学开餐的56余家食堂、361家周边餐饮单位、115家食杂店进行了专项检查，对发现的问题都要求进行限期整改，整改不到位的不得营业。
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