中国食品安全网讯(熊源 李华荣 许洁 记者胡毅)4月2日,记者从咸宁市咸安区市场监督管理局了解到,咸宁市咸安区已有30余家餐饮企业在认真落实防控措施、确保顾客消费安全的前提下,陆续恢复堂食。
4月1日11:30,记者在位于咸宁大道泉塘转盘附近的我的港湾酒店发现,该酒店大厅安排有专人负责测温登记,顾客要经过测温、消毒并实名登记后才能进店消费。
我的港湾酒店大厅有专人负责测温登记
"我们是经有关部门的允许,通过了检测、消毒等相关准备工作,才可以小范围开展堂食,客人进来必须经过严格的体温检测消毒,对于人员有很大的控制,以前坐十个人的包房,现在只能坐五个人。"我的港湾酒店人事部经理陈本红介绍,该店从3月28日开始恢复堂食,试营业期间,客人不到平时的四分之一。
当天12:00,正值午餐时间,记者在位于咸安区人民广场附近的御湾酒店看到,该酒店门前左侧的墙上醒目的红色展板提示顾客可进店就餐。走近大门,服务员正在门前引导顾客进行红外线测温,并进行信息登记。
御湾酒店的红外线测温仪
咸宁御湾酒店管理有限公司副总经理、御湾酒楼总经理董煜告诉记者,该店于3月28日正式开始恢复营业。"复工严格按照要求配备了消杀器具和药剂,并使用了红外线测温仪,就坐率不高于百分之五十,最高不超过百分之六十。公共区域每两小时进行一次消毒,餐桌上使用的是公勺公筷,消毒,防护,所有人员防护做到位"。
董煜说,"恢复营业四天来,尽管顾客流量不如从前,但营业状况略有回暖,政府部门一直大力支持我们,我们对未来还是充满信心。"
咸宁市咸安区新冠肺炎防控指挥部市场组相关工作人员表示,已恢复堂食的门店要做好大厅通风工作,对顾客要做到"一客一测温一登记",餐位数应不超过平时餐位数的1/2,两桌之间不少于2.5米,就餐人数不超过标准餐位数的1/2。